

Почти в каждом мексиканском городе вы найдете как минимум одно кафе-мороженное La Michoacana. В дизайне заведения доминирует розовый цвет, но предлагаемое клиентам мороженное имеет все цвета радуги и различный вкус, от рисового пудинга и жевательной резинки до авокадо.
La Michoacana – пример успешного бизнеса в Мексике. Однако это не корпорация, не бренд и не франчайзинг. Это союз независимых компаний, которые производят и продают мороженное. La Michoacana – символ мексиканского малого бизнеса: в каждой фирме работает всего несколько человек (как, правило, одна семья) и отсутствует какой-либо бухгалтерский учет. Все попытки трансформировать знаменитые кафе в единую, прибыльную структуру заканчивались провалом, вспоминает журнал The Economist.
Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) Мексика имеет больше компаний с десятью или менее работниками (как доля от всей экономики), чем любая другая большая экономика Латинской Америке: 95, 5% по сравнению с 80-90% в Аргентине, Бразилии и Чили. Эксперт Мексиканского института конкурентоспособности Мануэл Молано называет знаменитые кафе-мороженое “системой Питера Пэна”, так как фирмы предпочитают оставаться небольшими, для того чтобы избежать государственного регулирования и налогообложения.
“Намного легче летать вне радара, когда ты микроскопического размера”, - отмечает Молано.
В последние десятилетия, несмотря на попытки построить ориентированные на экспорт индустрии, такие как автомобилестроение, микробизнесы с минимальной оплатой труда были основным источникам роста новых рабочих мест.
Видео на тему


